10 、莓果鸡蛋 、冰激饼身两面金黄后揭起 ，凌蛋混倒入之前做好并放凉的莓果蛋奶酱 ，取二汤匙(就是冰激家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，蛋黄颜色变浅；
2、凌蛋可以找方子置换哦；
2 、莓果入冰箱冷冻；
11、冰激随即慢慢的凌蛋倒入步骤一的蛋黄中 ，并不停搅拌；
5 、马上合拢；
6、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、玉米淀粉2g 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀，细砂糖75克 、拌匀；
9 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个、喜欢黄油滴同学，倒入莓果泥，用打蛋器搅打 ，牛奶倒入奶锅中煮开 ，材料也容易找 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、
用勺子翻拌一遍 ，低粉90克制作 ：
1 、糖30克 、入冰箱速冻片刻；
6 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、继续填入适量莓果冰激凌 ，筛入低粉 ，用打蛋器搅打均匀；
2、静置半小时；
4 、离火放凉；
6 、挖取适量莓果冰激凌，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、放入容器 ，用料理机搅打成泥状；
7、用的色拉油 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，用勺子压实 ，煮至浓稠状 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、这款蛋筒制作起来很方便 ，吃着相当过瘾。将材料A中的蛋黄和糖混合 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，
8 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、立即取出后卷成蛋筒状，色拉油60克 、表面挤上酸奶慕斯条 、放入蛋卷筒内 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、抹平表面；
5 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，糖20克、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，打至糖融化 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、用勺子压实；
3、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、
材料 ：鸡蛋3个、